Выбор редактора

Пример успешного бизнес проекта на обычном чае

Глобализация имеет множество негативных и позитивных последствий, спорить об этом можно долго, но игнорировать данные процессы безответственно тем более, если хотите начать собственный бизнес. Если разобрать что происходит, то можно утверждать (о чем я множество раз писал), что вчерашние удачи на западе это сегодняшний успех в России, во всяком случаи в малом бизнесе. Сегодня поговорим именно о таком примере.

Ярким доказательством успешных бизнес идей служит история развития сетей по продажам «баббл чая». Фактически bubble tea был изобретен в Таиланде, в далеких 80-х годах прошлого столетия, где один сообразительный торговец чаем начал добавлять в напиток дополнительные ингредиенты. Второе мировое «рождение» bubble tea относится к началу 2000годов, когда на фоне борьбы за здоровый образ жизни в моду начали входить экологически чистые продукты. Одними из результатов такой моды и стала мода на чай с добавками в виде сока, молока, кусочков фруктов, де-факто баббл чай стал заменой обычной сладкой газировки. Но новый напиток не просто начал пользоваться популярностью, но и стал успешным стартапом для тысяч торговых точек.

В Россию баббл чай пришел относительно недавно, первый точки торгующие напитком появились в начале 2012 года, но буквально за пару лет идея не только зарекомендовал себя успешным, но и стал расти в геометрической прогрессии. Сегодня только у одной торговой марки Tea Funny открыто более 100 торговых точек, большинство из которых открытии по франшизе. Но это только вершина айсберга, легкость организация и высокая маржинальность позволила реализовать данную успешную бизнес идею еще сотням других предпринимателей.

Почему торговля баббл чаем (еще называют чай с жемчугом или жемчужным чаем) прибыльная бизнес идея?

— для организации бизнеса понадобится немного оборудования, куда входят аппарат упаковки, шейкер, пару аппаратов для заваривания чая и автономный ледогенератор.
— огромный ассортимент готового продукта. По франшизе обычно предлагают производить около 25 разных рецептур. На самом деле их еще больше.
— высокая прибыльность. В зависимости от рецептуры прибыль на одном проданном чае составляет от 280% — 350%., так что идея бизнеса однозначно прибыльна.
— небольшие требования по площади. В зависимости от формата можно разместится в 5-7 квадратах (если говорим о торговых точках), перевозном пункте и даже в небольшой тележке.

Недостатки бизнеса:

— если не покупать франшизу необходимо самостоятельно разрабатывать и утверждать рецептуру;
— наличие хорошо места размещения, жемчужный чай относится к той же группу товаров что и мороженое, йогурт и сладкая вата, то есть товаров, которые покупаются спонтанно. Как следствие места размещения должны быть в «проходных» местах, подойдут торговые центры, транспортные развязки, кинотеатры и парки развлечений.
— идея перспективна в крупных городах с населением от 100 000 жителей, успешность же в меньших населенных пунктах во многом зависит от особенностей конкретно взятого региона.

Стоит отметить, что торговля баббл чаем не сезонный бизнес и тем более не относится к летним идеям, по факту можно продавать как холодный чай летом, так и горячий чай зимой. Кстати тоже большой плюс для успешного стартапа с нуля.

В целом идея интересна с любой позиции, тем более есть реальный примеры успеха русского бизнеса в данном направлении.

Мнение Антон Сингариев владельца Bubble Mania:

«В России появилось уже около 20 компаний по продаже «баббл чая». Все видели бесконечные очереди в кафе и хотели попасть на эту волну. Но многие открывались как попало, не задумываясь о маркетинге, и в результате уходили с рынка»

Один из основателей Tea Funny Леонид Шляховер утверждает:

«Настоящий бум «баббл чая» в России еще не наступил. После первой волны кампании мы ожидаем рост спроса в два раза. И это в худшем случае. Что будет в лучшем, мне даже сложно прогнозировать».

Интересное по данной теме

На любой интересующий вопрос по открытию, организации бизнеса или налогообложению Вы можете в самый кратчайший срок получить бесплатную консультацию в группе «Бизнес кейс» в Контакте, я Всегда рад новым участникам, присоединяйтесь!

Автор Алексей Иванов

Предыдущая статья: Правильно заполняем КУДиР
Следующая статья: Идея №8 викторианская эпоха

На ту же тему

Как открыть сельский бизнес с нуля, 5 идей на переработке
Условия и правила выращивания бройлеров
Как открыть производство экструдированных кормов

Обсуждение: 6 комментариев

слава:

23.12.2014 в 08:55

Теперь с этой идеей далеко не уедешь, потому что каждый в чай сам добавляет то, что хочет. А когда-то конечно на ней можно было заработать довольно неплохо, потому что это было ново и оригинально. Теперь я даже не знаю, разве что с алкоголем попробовать чай смешать, только это нужно долго экспериментировать, чтобы вкус конечного напитка пришелся по душе многим.

Ответить

gula11:

24.12.2014 в 06:40

Идея баббл чай действительно хорошая. А насчёт горячего чая я ещё не разу не видела. Поэтому если организовать, то можно как первопроходец собрать большой куш. Даже если есть конкуренция, то можно действительно придумать свой вид чая с добавками. И действительно можно сделать бизнес, чтобы была прибыль круглый год.

Ответить
- Алексей:
  
  27.12.2014 в 20:15
  
  Вариантов «своего» рецепта очень много. При покупке франшизы предлагают как правило до 30 готовых рецептов, а реально их сотни
  
  Ответить

Сергей:

25.12.2014 в 05:08

Создание бизнеса определяется незначительной конкуренцией или ее отсутствием. Все новое всегда вызывает ажиотаж, — затем идет на спад. К примеру, можно привести попкорн или сахарную вату. По истечению времени все новинки становятся обыденными, в которых нет первой необходимости. Что бы данный бизнес существовал постоянно, необходимо дополнять его идеями из других новых направлений.

Ответить

Лилия:

25.12.2014 в 23:14

Хороший пример успешного бизнес проекта на обычном чае. Вот читаю, и идея кажется очень перспективной, но лично себя, я не вижу среди клиентов таких чайных. Возможно ради интереса раз, два попробовала бы. А так,если только посидеть с подругой и с тортиком попить чай. Но в таких случаях я бы выбрала кофе.

Ответить

Аришка:

21.07.2016 в 20:11

У каждого из этих вариантов имеются индивидуальные особенности. Если вы задумываетесь над тем, как открыть чайный бизнес с нуля, можно для начала попробовать первый вариант с небольшим ларьком. Денежные вложения являются минимальными – это и есть самое главное преимущество данного варианта. А к его недостаткам можно отнести недостаточно широкий выбор элитных сортов.

Ответить